Translate

среда, 3 сентября 2014 г.

Осенний сливовый пирог

Уходя в садик, сын пообещал нарисовать мне рисунок, а взамен попросил испечь ему сливовый пирог. Чем я с радостью и занялась.
Взбила 2 яйца со 100 гр. сахара, добавила 350 мл. кефира,  немного сливочного масла, щепотку соли, десертную ложку уксуса. Просеяла 2,5 стакана муки+ чайная ложка соды. Муку миксером не взбивала, а осторожно размешала ложкой, снизу вверх, зачерпывая тесто. Оно получается такое воздушное.
Форму смазала маслом, туда же тесто. А по всему тесту разложила половинки слив без косточек.  
Всю эту красоту посыпала корицей и ванильным сахаром- готовый пирог будет с хрустящей корочкой.
Осталось только дождаться сыночка )))